澳门赌场平台网首页
镇街
部门
平台
村社区
报纸
手机网
微信
澳门赌场平台新闻/部门/镇街社区/杭州·浙江/国内·国际/房产/汽车/家居/生活/理财/赌场注册网站/健康

让咖啡更有bigger的艺术!咖啡拉花の初体验完成!

2020年7月14日 14:37来源:澳门赌场平台旁友圈 记者 周婷

  拉花是可以给一杯咖啡带来心跳的。

  对咖啡颇有好感的小编,上周六有机会去上了一节咖啡拉花课程,认真体验了“大白心”基础拉花的全过程。

  废话不多说,好奇宝宝们,一起来观摩下吧!

让咖啡更有bigger的艺术!咖啡拉花の初体验完成!

  怎样制作一杯上图这样的简单拉花咖啡?需要用到什么工具?有什么步骤?操作方法是什么?

  ↓↓↓

让咖啡更有bigger的艺术!咖啡拉花の初体验完成!

让咖啡更有bigger的艺术!咖啡拉花の初体验完成!

  咖啡体验教室

让咖啡更有bigger的艺术!咖啡拉花の初体验完成!

  此次课程体验地是在半朵悠莲精品咖啡工坊内,这里麻雀虽小,但五脏俱全,先来看下今天制作咖啡拉花需要的设备。

让咖啡更有bigger的艺术!咖啡拉花の初体验完成!

让咖啡更有bigger的艺术!咖啡拉花の初体验完成!

  get制作工具

让咖啡更有bigger的艺术!咖啡拉花の初体验完成!

  1. 牛奶 2. 雕花针 3. 拉花缸

  4. 打奶缸 5. 咖啡杯 6. 布粉器

  7. 接粉器 8. 压粉锤 9. 咖啡粉

让咖啡更有bigger的艺术!咖啡拉花の初体验完成!

  磨豆机里装有两款口味不同咖啡豆,右边的偏浓郁,微酸,选择了这一款。

  制作步骤分解

  第一步

  磨粉:使用磨豆机研磨 20g 咖啡粉并装入接粉器

让咖啡更有bigger的艺术!咖啡拉花の初体验完成!

  这个工具就叫做接粉器,按下磨豆机的按钮,用这个接现磨的咖啡豆,出来的就是粉状了。

  再使其落入咖啡机手柄上的粉碗中。

让咖啡更有bigger的艺术!咖啡拉花の初体验完成!

让咖啡更有bigger的艺术!咖啡拉花の初体验完成!

  第二步

  布粉:快速旋转 2~3 圈布粉器布粉,确保咖啡粉被均匀地布在整个粉碗中

让咖啡更有bigger的艺术!咖啡拉花の初体验完成!

  有点重量的布粉器

让咖啡更有bigger的艺术!咖啡拉花の初体验完成!

  再用长得像印章的压粉器压实粉碗中的咖啡粉

  第三步

  萃取:先清洁咖啡机中上一杯咖啡留下来的残渣,再把咖啡机手柄扣到咖啡机上开始萃取,得到 20g 的Espresso(意式浓缩咖啡)

让咖啡更有bigger的艺术!咖啡拉花の初体验完成!

  第四步

  倒牛奶:接下来是牛奶的部分,将冷藏的全脂牛奶(230ml)倒入打奶缸中,一杯 300ml 的拿铁大约需要 230ml 的鲜奶

让咖啡更有bigger的艺术!咖啡拉花の初体验完成!

  第五步

  打奶:空喷清洁咖啡机的蒸汽棒后,用55℃的温度打发牛奶,将打发好的奶泡倒入拉花缸

让咖啡更有bigger的艺术!咖啡拉花の初体验完成!

  第六步

  融合:倾斜盛有 Espresso 的杯子,徐徐把奶泡倒入咖啡杯中,至五分满开始拉花,注意使奶泡与Espresso 充分融合并保持液面干净

让咖啡更有bigger的艺术!咖啡拉花の初体验完成!

  第七步

  拉花:利用拉花缸的缸嘴绘出自己喜爱的图案至满杯。动作技巧是从后面握住杯子,然后让牛奶从侧面流到一侧形成漩涡,并等待白色泡沫在杯子中间形成心脏团。心形拉花的要诀就是寻找中心点,然后手法往前推,完成并品尝。

  有了拉花,咖啡就是会让人更心动。

让咖啡更有bigger的艺术!咖啡拉花の初体验完成!

  门店地址:

  杭州大厦501城市广场3层301

  营业时间:

  周一至周日 10:30-21:30

作者:  
编辑:周婷

相关新闻

澳门赌场平台网版权声明

    根据澳门赌场平台网与澳门赌场平台日报社和澳门赌场平台广电局的合作协议,澳门赌场平台网拥有澳门赌场平台日报、澳门赌场平台电视台、澳门赌场平台人民广播电台的所有文字、图片和音视频稿件的网上独家发布权,版权均属澳门赌场平台网所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站,在下载使用时必须注明"稿件来源:澳门赌场平台网",违者本网将依法追究责任。

图片新闻

头条推荐

视频推荐

新闻 即时报 专题 视频 赌场注册网站 房产 理财 家居 健康 汽车 钱塘新区 网络问政 湘湖社区 北干楼宇 钱塘新闻网